No café da manha ou lanche da tarde essa receita de bolo de cenoura fofinho de liquidificador cai super bem.
Ingredientes Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador
2 cenouras médias
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
Cobertura de chocolate
1 colher de margarina
1/2 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador
Coloque as cenouras descascadas e picadas, os ovos inteiros e o óleo no liquidificador e bata até ficar cremoso.
Combine trigo e açúcar em uma tigela separada (pode ser uma tigela).
Adicione o creme do liquidificador e bata por alguns minutos.
Por último adicione o fermento em pó e misture bem.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Cobertura
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.
Dicas extras:
Um problema que muita gente tem é conseguir fazer um bolo fofinho!
Um truque simples para evitar esse problema é não adicionar mais cenouras do que a receita pede: muita cenoura na massa é uma das principais razões para que o bolo fique solado ou cru melhor assim dizendo.
Outra dica é ficar atento à temperatura do forno: ela precisa ser constante por dentro, então não deixe ele aberto e evite conferir o tempo todo!
O último segredo do chef para deixar seu bolo de cenoura fofo é prestar atenção extra aos ingredientes secos: peneire-os antes de usar, adicione a farinha e o fermento ao creme com a mão e bata levemente – apenas o suficiente para formar uma massa uniforme.
Com todo esse cuidado, você vai conseguir fazer um bolo de cenoura super fofinho!
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Meu nome é Jéssica Lara tenho 29 anos sou do interior de Minas Gerais sou apaixonada por cuidados pessoais tenho como objetivo ajudar a você a aumentar sua autoestima e investir em si.
Tenho uma história de superação muito grande relacionada a aparência, perca de peso e quero compartilhar com você um pouco do que aprendi ao longo dos anos.
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